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食品廠無塵車間方案該如何進行設計

發布時間:2020-01-06 點擊次數:7

隨著人們對食品安全問題重視程度的不斷提高,無塵車間在食品行業的應用越來越廣泛,對于食品廠來說,正確、合理地選擇無塵車間方案,不僅可以提高產品合格率,確保食品質量安全,還能有效提高企業經濟效益。然而,食品廠無塵車間方案的設計是非常困難和復雜的事,如何才能設計出一個科學合理的無塵車間方案?一般來說,應遵循下列原則,綜合考慮評估。

食品廠無塵車間

在食品廠無塵車間方案的設計中,要結合具體產品特性,充分考慮項目實施的經濟效果。好的無塵車間方案,應該是技術上先進、經濟上合理、施工上可行,試生產后所生產的產品在產量、質量都達到規定的標準,各種經濟指標達到同類工廠企業的先進指標,在三廢治理和環境保護方面符合有關規范。

食品廠無塵車間方案設計中,地址的選擇應符合有利生產、方便生活、節省投資和經營費用的原則。檢討分析人車路徑、配管系統、排氣管道、原料搬運和作業的流程等,盡量縮短動線,并避免交叉,以防止交叉污染。根據凈化等級要求的不同,無塵車間方案的設計要點也不同,但是總的要求是相同的,即控制污染源,以達到符合標準的凈化等級。

在設計食品廠無塵車間時,還應遵循節能原則。無塵車間里,存在大量可以節約能源的地方,例如暖氣、通風和空調、工藝冷卻、壓縮空氣以及一些其他的設施。造成大量浪費電力及空調的容量過剩的原因,很大程度上是前期在設計和建造工廠時走捷徑,盡可能地壓縮投入,而不顧后期運行費用。看似小處節約,實則大處浪費,會造成工廠的運行性能降低和能耗增加。

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